Нормативные документы по организации питания

12.04.2021

Задачу обеспечить бесплатным горячим питанием всех учащихся начальной школы с первого по четвертый класс обозначил Президент Российской Федерации Владимир Путин 15 января 2020 года в своем Послании Федеральному Собранию.В соответствии с задачей, поставленной Президентом Российской Федерации в Послании Федеральному Собранию, все учащиеся младших классов должны быть обеспечены горячим питанием не реже одного раза в день.

Организация бесплатного горячего питания в Свердловской области

 В соответствии с Посланием Президента Российской Федерации Федеральному Собранию Российской Федерации от 15 января 2020 года бесплатным здоровым горячим питанием должны быть обеспечены обучающиеся, осваивающие образовательные программы начального общего образования.

Указанная мера социальной поддержки обучающимся 1–4-х классов, не относящимся к льготным категориям, в Свердловской области предоставляется с 2006 года.

В рамках полномочий, установленных частью 2 статьи 8 Федерального закона от 29 декабря 2012 года № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», с учетом критерия адресности и нуждаемости статьей 22 Закона Свердловской области от 15 июля 2013 года № 78-ОЗ «Об образовании в Свердловской области» определены отдельные категории обучающихся по очной форме обучения в общеобразовательных организациях (далее – обучающиеся), которые обеспечиваются бесплатным питанием (завтрак или обед) за счет средств областного бюджета и (или) иных источников финансирования, предусмотренных законодательством Российской Федерации.К данным категориям обучающихся относятся: 

1) дети-сироты, дети, оставшиеся без попечения родителей, лица из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей;

2) дети из семей, имеющих среднедушевой доход ниже величины прожиточного минимума, установленного в Свердловской области;

3) дети из многодетных семей;

4) обучающиеся, получающие начальное общее образование.

Обучающиеся с ограниченными возможностями здоровья, в том числе дети-инвалиды, обеспечиваются бесплатным двухразовым питанием (завтрак и обед) за счет средств областного бюджета.

Об организации питания в общеобразовательных организациях для обучающихся, относящихся к льготной категории, в период введенных ограничительных мер в целях предотвращения эпидемического распространения коронавирусной инфекции COVID-2019:

В соответствии с постановлением Правительства Свердловской области от 09.04.2020 232-ПП «Об установлении на территории Свердловской области денежной компенсации на обеспечение бесплатным питанием отдельных категорий обучающихся, осваивающих основные общеобразовательные программы с применением электронного обучения и дистанционных образовательных» (далее – постановление), денежную компенсацию получит один из родителей детей, относящихся к следующим категориям:

1) дети-сироты, дети, оставшиеся без попечения родителей, лица из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей;Хочу такой сайт

2) дети из семей, имеющих среднедушевой доход ниже величины прожиточного минимума, установленного в Свердловской области;

3) дети из многодетных семей;

4) дети с ограниченными возможностями здоровья, в том числе дети-инвалиды.


Нормативные документы по организации питания

1) Федеральный закон от 29 декабря 2012 года № 273-ФЗ "Об образовании в Российской федерации"

http://xn--273--84d1f.xn--p1ai/zakonodatelstvo/federalnyy-zakon-ot-29-dekabrya-2012-g-no-273-fz-ob-obrazovanii-v-rf#st37

 

2) Закон Свердловской области от 15 июля 2013 года № 78-ОЗ "Об образовании в Свердловской области" http://www.regionz.ru/index.php?ds=2255013

 

3) Закон Свердловской области от 20 ноября 2009 года № 100-ОЗ "О социальной поддержке многодетных семей в Свердловской области" http://docs.cntd.ru/document/895226485

 

4) Постановление правительства Свердловской области от 05.03.2014 № 146 - ПП "Об обеспечении питанием обучающихся"  http://docs.cntd.ru/document/412301565

 

5) Письмо Министерства образования и науки Российской Федерации от 12 апреля 2012 года № 06-731 "О формировании культуры здорового питания обучающихся, воспитанников".

https://legalacts.ru/doc/pismo-minobrnauki-rossii-ot-12042012-n-06-731/

 

6) Методические рекомендации Главного государственного врача России от 12.11.2015 № МР 2.4.5.0107-15 "Гигиена. Гигиена детей и подростков. Детское питание."

 http://docs.cntd.ru/document/1200134269

 

7) Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ и Министерства образования и науки РФ от 11 марта 2012 г. № 213н/178 “Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений”

https://www.garant.ru/products/ipo/prime/doc/70063904/#review

 

 8) О защите прав потребителей (в редакции Федерального закона от 9 января 1996 года N 2-ФЗ) (с изменениями на 24 апреля 2020 года) http://docs.cntd.ru/document/9005388

 

9) О дополнительных гарантиях по социальной поддержке детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей (с изменениями на 25 декабря 2018 года) http://docs.cntd.ru/document/9043973

 

10) О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения (с изменениями на 13 июля 2020 года) http://docs.cntd.ru/document/901729631

 

11) О качестве и безопасности пищевых продуктов (с изменениями на 13 июля 2020 года) http://docs.cntd.ru/document/901751351Хочу такой сайт

 

12) Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации (с изменениями на 31 июля 2020 года) (редакция, действующая с 1 сентября 2020 года) http://docs.cntd.ru/document/902312609

 

13) Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений (возвращен без рассмотрения)

http://docs.cntd.ru/document/902343508

2025/2026 учебный год

01.09.2025

Федеральный уровень

  • Статья 37. Организация питания обучающихся. Федеральный закон от 29 декабря 2012 г. № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»

    https://ivo.garant.ru/#/document/70291362/paragraph/547:0

     

    - Федеральный закон от 17 июля 1999 г. № 178-ФЗ «О государственной социальной помощи» http://www.kremlin.ru/acts/bank/14146

     

    - Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» http://www.kremlin.ru/acts/bank/13636

     

    - Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» http://www.kremlin.ru/acts/bank/14882

     

    - Постановление Правительства Российской Федерации от 09.10.2024 № 1354 «О порядке установления факта участия граждан Российской Федерации в специальной военной операции на территориях Украины, Донецкой Народной Республики, Луганской Народной Республики, Запорожской области и Херсонской области» http://publication.pravo.gov.ru/document/0001202410100003?ysclid=m4pyajutiq84495765

     

    - Распоряжение Правительства Российской Федерации от 29.06.2024 № 1725-р http://publication.pravo.gov.ru/document/0001202407020027

     

    - Распоряжение Правительства Российской Федерации от 30.09.2024 № 2714-р http://publication.pravo.gov.ru/document/0001202410020002

     

    - Закон Российской Федерации от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей»https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_305/?ysclid=m4pxrxlbn5669376128

     

    - Указ Президента Российской Федерации от 23.01.2024 № 63 «О мерах социальной поддержки многодетных семей» http://www.kremlin.ru/acts/bank/50259

     

    - Приказ Минтруда России от 27.09.2024 № 513 «Об утверждении порядка подтверждения статуса многодетной семьи в Российской Федерации по месту требования с использованием сведений, предусмотренных пунктом 3 распоряжения Правительства Российской Федерации от 29 июня 2024 г. № 1725-р»

    https://base.garant.ru/410498332/?ysclid=m658k3u6s8104605230

     

    - Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. № 32 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» https://base.garant.ru/74891586/

     

    - Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28 января 2021 года № 2 «Об утверждении санитарных правил и норм СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания» https://docs.cntd.ru/document/573500115?ysclid=m4fudi2t5e376914986

     

    - Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28 января 2021 года № 4 «Об утверждении санитарных правил и норм СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней»  https://docs.cntd.ru/document/573660140?ysclid=m4fuf72qpv794452092

     

    - Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28 сентября 2020 г. № 28 «Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» https://base.garant.ru/75093644/?ysclid=m4fugq5wj4988229319

     

    - Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 № 3 «Об утверждении санитарных правил и норм СанПиН 2.1.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»

    https://base.garant.ru/400289764/?ysclid=m4py1ztl35117845162 Хочу такой сайт

     

    - «МР 2.4.0162-19.2.4. Гигиена детей и подростков. Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях). Методические рекомендации» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 30.12.2019) https://base.garant.ru/73535214/?ysclid=m4py37xjnz479315121

     

    - «МР 2.4.0179-20.2.4. Гигиена детей и подростков. Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций. Методические рекомендации» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 18.05.2020) https://base.garant.ru/74238456/?ysclid=m4py45swoq94368821

     

    - «МР 2.4.0180-20.2.4. Гигиена детей и подростков. Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях. Методические рекомендации» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 18.05.2020) https://www.garant.ru/products/ipo/prime/doc/74138458/?ysclid=m4fujdt2xt387305669

     

    - «МР 2.3.6.0233-21. 2.3.6. Предприятия общественного питания. Методические рекомендации к организации общественного питания населения. Методические рекомендации» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 02.03.2021) https://www.garant.ru/products/ipo/prime/doc/400304556/?ysclid=m4py4ke9ew836034976

Региональный уровень

Положение об организации школьного питания учащихся.pdf (скачать) (посмотреть)
положение о создании бракеражной комиссии.pdf (скачать) (посмотреть)
Приказ на организацию питания детей 2025 год.pdf (скачать) (посмотреть)
приказ о создании бракер.комис..pdf (скачать) (посмотреть)
Наверх
На сайте используются файлы cookie. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь на обработку своих персональных данных (согласие). Подробности об обработке ваших данных — в политике конфиденциальности.

Функционал «Мастер заполнения» недоступен с мобильных устройств.
Пожалуйста, воспользуйтесь персональным компьютером для редактирования информации в «Мастере заполнения».